La vitamine C est un nutriment essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme. Elle joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques et son absence peut entraîner de graves problèmes de santé. Il est donc essentiel de s’assurer que votre alimentation quotidienne contient suffisamment de vitamine C pour répondre à vos besoins. Ce guide vous renseigne justement sur les bienfaits de la vitamine C pour l’organisme.
Qu’est-ce que la vitamine C ?
Aussi connue sous le nom d’acide ascorbique, la vitamine C est une vitamine hydrosoluble (donc soluble dans l’eau), qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme de l’organisme. Sa solubilité en fait une molécule non stockable dans le corps et qui s’élimine naturellement par les urines. Il est donc essentiel d’avoir un apport journalier conséquent.
Une carence en vitamine C donne lieu à de nombreux dysfonctionnements, dont le scorbut, une maladie quasiment disparue de nos jours. Heureusement, il est possible de disposer d’une quantité journalière suffisante de ce nutriment grâce à l’alimentation.
Certains aliments en renferment suffisamment. C’est le cas notamment des fruits et légumes (agrumes, brocolis, baies, poivrons, kiwi, etc.). Vous pourrez également réguler votre apport journalier en vous servant de complément nutritionnel comme de la vitamine c gelule disponible en poudre ou en comprimés.
Quels sont les rôles de la vitamine C pour la conservation d’un métabolisme sain ?
La vitamine C est une molécule non synthétisée et non conservée par l’organisme, mais qui assure de multiples fonctions essentielles à son bon fonctionnement.
Le bon maintien du système immunitaire
La vitamine C intervient dans le maintien du système immunitaire. En effet, elle stimule les réactions immunitaires, notamment la production de globules blancs, qui sont essentiels pour combattre les infections. Un apport suffisant en vitamine C contribue donc au renforcement du système immunitaire et à la prévention des maladies.
Son action de synthèse hormonale pour une santé tissulaire et cellulaire
En plus de son rôle dans l’immunité chez l’homme, la vitamine C est également importante pour la santé de la peau. Elle est en effet nécessaire à la production de collagène, une protéine qui maintient la peau ferme et élastique. Cette protéine représente le ciment intercellulaire du corps, le composant majeur du tissu conjonctif retrouvé dans :
- Les os ;
- Les dents ;
- Les tissus de soutien ;
- Les tendons ;
- Les muscles ;
- La peau ou encore les muqueuses, entre autres.
Après un accident ou une intervention chirurgicale, l’apport en vitamine C favorise la réparation de la peau. Il permet d’avoir une peau saine et jeune, en réduisant les rides et en favorisant la cicatrisation des plaies.
Un antioxydant naturel pour la prévention de nombreuses maladies
La vitamine C joue un rôle important dans la prévention de certaines affections, notamment les toxines hépatiques, les maladies cardiovasculaires, entre autres. En effet, elle participe à la destruction des radicaux libres oxygénés à l’origine de la fission prématurée de l’ADN et de la membrane cellulaire.
Elle protège ainsi les cellules de l’organisme des agents toxiques et le prémunit de nombreux risques. Ses propriétés antioxydantes agissent sur la tension artérielle et le taux du cholestérol. Cela réduit les risques de maladies cardiaques et protège les vaisseaux sanguins contre les dommages.
